这是我第二次来这家水煮店，排队很久但体验一般。味道方面着实有些失望，不如丽丽和小吴水煮。水煮只有咸味，缺了鲜香味，实在不够香。不过，值得一提的是，他家的拌面还算不错，口感和调味都还可以。要是水煮能改进下味道，或许会更受欢迎，目前只能说有待提高。

皮蛋不推荐，煮熟后有点硬实 脚板口感也一般

胖子水煮，南昌地道美食！滚热汤底，香辣醇厚，食材丰富新鲜，一锅尽享多重滋味。环境亲切，服务热情，是感受南昌风情、品味地道水煮的最佳去处。香浓而不腻，精选配料新鲜多样，每一口都是纯粹的享受。店内氛围温馨，服务人员笑容可掬，让人宾至如归。这不仅是味觉的盛宴，更是心灵的慰藉，绝对是南昌不可错过的美食体验。