有一次路过时被满座的人气种草，今天是特意来打卡曹记牛肉拉面馆，果然没让人失望！他家面类选择多，炒面、刀削面都有，但我更偏爱这碗牛肉拉面——面条拉得劲道弹牙，咬着带劲儿，汤底醇厚不齁咸，喝得出老火熬煮的香。有意思的是，安徽老板虽做的是“兰州拉面”，口味却完全贴合南京人的偏好，没有传统兰州拉面的厚重感，多了份家常的顺口。 和老板聊天才知道，这家店在这儿开了足足20年。能火这么久不是没道理，这份实在的口味、扎实的分量，配上老板热情的态度，吃着既暖胃又舒服，值得推荐给爱嗦面的朋友！

在鼓楼区想吃实惠又管饱的面，这家太合适了！人均19元就能吃得满足，性价比超高。点的红烧牛肉炒刀削面，面条筋道有嚼劲，牛肉给得实在，酱香浓郁超入味。店铺位置好找，很适合日常简餐。还尝了锅贴，外皮酥脆，内馅鲜香。整体口味在线，下次还会来试试干切牛肉拉面！

这家面馆应该开了挺长时间的，然后的话能保证拉面是现拉的，我跟老板说我面条要少一点，然后他就去面条间去拉面条了。嗯，拉面的话有一小，嗯你看一眼能看出来它是现拉的，因为稍微粗细程度会有不一样，汤头的话应该是牛骨汤，总之的话就是一碗合格的拉面。