朋友推荐说家厦门沙茶面非常正宗，于是乎雨天午后变来试试，在和老板娘交流后按照他的推荐点了一大碗加了很多浇头，本来还担心吃不惯，没想到第一口汤就惊艳到我了，沙茶醇香浓郁，浇头唇齿留香，油面作为一个北方人我觉得也OK，只是因个人原因海蛎这些东西不加蒜蓉和辣椒我是真的吃不下去。但不妨碍这家味道值得推荐！ 看我这一碗，我兄弟说我对自己还挺好，哈哈哈！

沙茶面，这碗看似普通却蕴含无限风味的面食，真的让我惊艳不已！首先，那浓郁的沙茶酱香气扑鼻而来，仿佛瞬间带我穿越到了那热闹的闽南街头。每一口面条都充分吸收了沙茶酱的精华，滑而不腻，Q弹有嚼劲，仿佛在我口中跳起了欢快的舞蹈。 配料方面更是丰富多样，从肥美的猪肉到鲜嫩的虾仁，再到脆爽的豆芽和香菇，每一种食材都精心挑选，搭配得恰到好处。尤其是那几片薄薄的猪肝，口感细腻，带着淡淡的甘甜，真是让人回味无穷。 而汤底则是整碗面的灵魂所在。它清澈透亮，带着微微的辣味和鲜美的海鲜味，喝上一口，仿佛能感受到大海的宽广和深邃。这碗沙茶面，不仅让我品尝到了美食的滋味，更让我感受到了家的温暖和舒适。 总的来说，这碗沙茶面真的是一道美味佳肴，无论是从食材的挑选、口感的把握，还是到汤底的调制，都展现出了厨师的精湛技艺和用心。如果你还没有尝试过沙茶面，那么我强烈推荐你一定要去品尝一下，相信你也会被它的美味所征服！

这是来厦门第一天 第一顿 味道还行这种小店 服务不好 环境一般都可以理解。但是作为外地人第一次来不会点就被鄙视有点不太友好