创始人吴先生曾在日本东京虎连坊餐厅工作数十年，长期受日本饮食文化的熏陶，对日本的饮食文化产生了浓厚的兴趣，怀着对日本饮食的热爱和对虎连坊品牌怀念，回国后于2013年创立了同名姊妹店→虎连房坊日本料理。 本店坚持追求“味鲜美，型多样、器精良”的摆盘风格，在重视食材和烹调方法的基础上讲求摆盘样式和餐具的搭配，味道与颜值同时在线，让您味蕾和视觉都有享极致是我享受体验。 同时本店沿用了传统日料店对客人个人空间隐私的保护，设立了多个独立包厢和隔断餐位。一直以来秉承着“顾客至上”的理念，不断改进服务质量和菜品品质，只为让消费者体验到最原始的日料魅力之所在。