巍山扒肉耳丝来源于巍山县一个特色小吃，耳丝是大理的一个特色，像饵块，耳丝都是用米粉做的，饵块一般用来烤着吃，耳丝的话一般都是用来煮着吃，特别有嚼劲，在搭配扒肉和佐料，还是香呢，这家巍山扒肉耳丝店可能位置有点不好找，但觉对味道还可以，而且她家还有盖饭，炒饭，米线等种类很多，附近也可以停车。