“老字号清真食品店”。素菜包“从小吃到大”,味道“咸淡适中”,馅儿“新鲜不发黄”;牛肉锅贴和牛肉馄饨也都“不错”,面皮“实在”,牛肉“很有嚼劲”,且“清淡不油腻”。凭着“牌子”和“实力”,分店接连开了“不少”。