建议下次服务员在客人点完餐之后问一句你吃不吃辣？有的客人他点菜的时候会忽略自己那个写备注所以客人点完菜之后先问一句，他吃不吃辣最好，然后那个酸辣土豆丝下次建议出锅晚一点儿，因为那个土豆丝儿有点儿生

今天偶然进了一家店，点了两个菜，一个毛血旺，一个酸辣厥根粉，起初我是带着期待的，当酸辣厥根粉上来后面相很不错，但你尝了第一口，你会感觉有股刺鼻的醋味涌入你的鼻头，接着就是一股齁咸的感觉让你口渴难耐，你不知道他家是不是专门卖盐或者说是卖醋的，但我觉得至少湘菜不是以酸或咸出名的，我想着等毛血旺上来了，凑着蛋炒饭简单吃点，当服务员端上来的那一刻，我鼻子里又传出了一股海鲜的腥味，里面的食材我也不知道是不是商家精挑细选过的，反正是腥味就没给他去处就往里面放，商家可能是怕麻烦不想让这道菜多好吃，但我觉得既然挂了湘菜的名头就不要给湘菜抹黑，我吃了一会儿实在忍不了，叫来服务员让把厥根粉这个凉菜重新调一下味道，得到的却不是立马地解决而是一个女的过来先来找借口说我们这个酸辣厥根粉本身就是酸的，我觉得你并没有听清楚我说的，我说的是太酸了我没说你这个不好吃是因为有酸味，你至少要放小半包醋才能达到这种效果，竟然还能说出是大众口味，我想你在说这句话的时候怎么不看看你们店里有没有几个人，你把为数不多的零零散散的第一次来吃的人沦为大众，我不知道你是不是对您家的菜品过于自信，还是根本不想解决菜品过酸过咸问题，在我提出了菜品不合口味要求后，整个店里的服务员仿佛都有一种轻蔑的态度来瞅着你，我想你没事去干点别的你老看我是干嘛，我想请问你有事吗？还十年老店，我不知道你家店咋在这个地方生存了十年，就这口味您家一个月估计就要干倒闭了，我建议把服务员整体素质水平提高一点，做菜师傅水平需要严格把控，店家对于这点一点没有想要提高的想法，最终只能被其他商家排挤消失在市场，一家餐馆如果不搞好口味，提升服务，每个客人来点一道自己想吃的菜，结果吃的又酸又咸，是图啥？你最后给我换的厥根粉是没有那么酸了，我心想你不是能做不是特别酸吗，但你还是改不了特别咸，我也没啥胃口吃下去我也没让你重新调整，我之所以发这么多我希望别的网友能够清楚认识到他家的饭菜质量，当然我不敢说所有菜都是这么难吃毕竟我只点了两道菜，但就这两道菜我希望广大网友不要再去尝试了，难吃到你怀疑人生

到洛阳已经晚上七八点了，路过这家湘菜馆，看起来生意挺好，店面装修得也不错，就进去了。 大堂干净卫生，菜的分量也很大，两个人点两个菜完全够吃了。 「韭菜炒河虾」很好吃的下饭菜。 「小炒螺丝肉」螺肉很大颗，肉质紧实入味。 好评，推荐！