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Yuleju Food

Yuleju Food

愉乐居美食
Cantonese Cuisine · Shunde, Foshan, Guangdong
HOURS
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DIANPING
(103)
3.7
AVG. COST
¥82

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.7
(103)
请朋友吃饭,九点四个字大家正聊天服务员突然进来收餐盘,想赶客也不能这样做!
-6**2
Last year
乐从愉乐居:味蕾的缤纷之旅 在乐从愉乐居,每一道菜都是一场独特的美食体验,诉说着厨师的精湛技艺与对美食的执着追求。 鲍汁豆腐:软嫩邂逅醇厚 鲍汁豆腐一上桌,浓郁的香气便扑鼻而来。嫩白的豆腐被切成均匀的小块,在金黄油亮的鲍汁中若隐若现,宛如一件件精心雕琢的艺术品。夹起一块放入口中,豆腐的软嫩细腻在舌尖散开,鲍汁的醇厚鲜香瞬间将味蕾包裹。鲍汁经过精心熬制,汇聚了鲍鱼的鲜美精华,每一滴都饱含着大海的馈赠。与嫩滑的豆腐搭配,相得益彰,口感层次丰富,令人回味无穷 。 酸甜骨:甜酸交织的诱惑 酸甜骨堪称一道经典的粤式佳肴,在愉乐居更是被演绎得淋漓尽致。色泽红亮诱人的排骨,表面均匀地裹着一层晶莹剔透的酱汁,宛如穿上了一件华丽的外衣。咬上一口,先是感受到酸甜酱汁带来的强烈味觉冲击,甜与酸的比例恰到好处,甜而不腻,酸得开胃。紧接着,鲜嫩多汁的排骨肉展露出来,肉质鲜嫩,嚼劲十足,骨头与肉轻松分离,每一口都充满了浓郁的香味,让人欲罢不能,忍不住一块接一块地大快朵颐。 生炒菜心炆羊肉:荤素搭配的奇妙融合 这道菜巧妙地将鲜嫩的菜心与滋补的羊肉结合在一起,是冬季餐桌上的绝佳选择。新鲜脆嫩的菜心,经过大火快炒,保留了翠绿的色泽和爽脆的口感,同时吸收了羊肉的鲜香。羊肉则炖煮得十分软烂,入口即化,毫无膻味。浓郁的汤汁渗透进菜心和羊肉的每一丝纤维中,既有菜心的清甜爽口,又有羊肉的醇厚香浓,荤素搭配,营养丰富,一口下去,暖身更暖心。 姜葱焖罗非鱼:鲜香四溢的水乡风味 姜葱焖罗非鱼散发着浓郁的水乡气息。罗非鱼处理得恰到好处,鱼身两面煎至金黄,表皮微微酥脆,锁住了鱼肉的水分与营养。在姜葱等香料的焖煮下,浓郁的香味充分融入鱼肉中。夹起一块鱼肉,鲜嫩洁白,入口即化,姜葱的香味不仅去除了鱼的腥味,更增添了独特的风味。鲜嫩的鱼肉与香浓的汤汁相互交融,每一口都充满了大海的鲜美与陆地香料的醇厚,让人仿佛置身于水乡渔村之中。 鲜人参草鸡开锅:滋补养生的佳品 鲜人参草鸡开锅是一道注重养生的美食。砂锅中,鲜嫩的草鸡肉与新鲜的人参、枸杞等食材一同炖煮。随着锅盖的揭开,一股浓郁的香气升腾而起,弥漫在整个空间。鸡肉炖煮得恰到好处,肉质鲜嫩多汁,入口软烂,鸡肉的鲜美在口中散开。人参的清香与甘甜融入汤中,使得汤汁变得浓郁醇厚,营养丰富。喝上一口热汤,暖意从胃里蔓延至全身,既能滋补身体,又能享受美味,是一道不可多得的养生佳肴。 盐焗掌翼:香酥入味的独特滋味 盐焗掌翼是一道极具特色的菜品。经过精心处理的掌翼,被均匀地包裹在粗盐之中,经过高温焗制,盐的热度将掌翼的香味充分激发出来。打开盐焗的包裹,掌翼表面呈现出诱人的金黄色,表皮微微起皱,散发着浓郁的香气。咬上一口,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,浓郁的盐焗香味渗透到每一丝肉里。独特的制作工艺使得掌翼的骨头都充满了味道,轻轻一咬,骨头里的香味也随之释放出来,让人回味无穷。 水煮牛肉:热辣鲜香的味觉盛宴 水煮牛肉一上桌,便以其热烈的色泽和扑鼻的香气吸引众人目光。油亮的红油覆盖在鲜嫩的牛肉片上,搭配着翠绿的青菜、黄豆芽等配菜,色彩斑斓,让人垂涎欲滴。牛肉切得薄厚适中,在滚烫的汤汁中烫煮后,保持了鲜嫩多汁的口感。入口时,先是感受到辣椒和花椒带来的热辣刺激,瞬间点燃味蕾,紧接着牛肉的鲜嫩与麻辣鲜香相互交融,口感丰富而有层次。配菜吸收了牛肉的汤汁和调料的精华,吃起来清爽可口,与牛肉相得益彰,为这道菜品增添了更多的美味。 蚬肉生菜包:清新爽口的田园风味 蚬肉生菜包充满了清新的田园气息。鲜嫩的生菜叶片被精心挑选,每一片都翠绿欲滴,包裹着经过精心炒制的蚬肉、胡萝卜丁、香菇丁等食材。蚬肉的鲜美与各种蔬菜的清甜相互交织,口感丰富多样。用生菜包裹着馅料送入口中,生菜的爽脆、蚬肉的鲜嫩以及蔬菜的清香在口中同时绽放,给人一种清新爽口的感觉。这道菜不仅美味,而且富含维生素和膳食纤维,健康又美味。 蒜蓉蒸生蚝:原汁原味的海洋馈赠 蒜蓉蒸生蚝是一道简单却能展现生蚝原汁原味的菜品。新鲜肥美的生蚝,在洗净后整齐地摆放在盘中,上面铺满了金黄的蒜蓉酱。经过高温蒸煮,生蚝的汁水与蒜蓉的香味完美融合。一口咬下,鲜嫩的生蚝肉带着微微的弹牙感,蒜蓉的香气瞬间在口中散开,既保留了生蚝本身的鲜美,又增添了蒜蓉的独特风味。蒜香与蚝鲜相互映衬,让人仿佛品尝到了大海的馈赠,每一口都充满了海洋的气息。 在乐从愉乐居,这一道道美食各具特色,无论是家庭聚餐、朋友小聚还是商务宴请,都能满足你对美食的所有期待。快来这里开启一场味蕾的奇妙之旅吧!
丰久**隹国
Last year
[薄荷]环境:第一次来,朋友推荐的,有个湖,环境还不错 [米饭]口味:点了招牌鸡还有鱼,鱼是招牌,推荐点,一点泥土味也没有,鸡就无功无过吧,其实就是白切鸡上面多洒了一层炸蒜头 [糖果]性价比:看食量和点什么菜吧,菜的份量还可以
Sh**ly
2 years ago

Good to Know

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Accepts Credit Cards
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