胡辣汤不仅辣中带麻，而且香而不腻，这种独特的口感让人们在品尝的过程中感受到了丰富多样的味觉体验。 核心在于其香浓的肉汤，选用多种肉类熬制而成，如猪肉、牛肉、羊肉等，肉汤鲜美浓郁，让人回味无穷。 胡辣汤的辣度适中，既能满足人们对辣味的需求，又不会过于刺激。根据个人口味，还可以在胡辣汤中加入适量的辣椒油，让辣味更加浓郁。

吃了好多好多好多好多好多年了。一开始油条胡辣汤豆浆豆腐脑。后来上过煎饼果子，上过肉夹馍。还都做的不错。尤其是当时有煎饼果子的时候，直接取的炸好的油条，做出来的口感比那种塌了的油条好吃很多。现在好像又没煎饼果子了，也没注意。平时孩子寒暑假经常来买，喜欢这的豆腐脑，浇的是自己调的麻汁。外面的豆腐脑现在都浇卤了，吃不上来，只爱吃麻汁的。