📌打卡一家觊觎已久的济南苍蝇馆子 🍷说到“苍蝇馆子”，大概具有这么几个特点： 1️⃣没有奢侈的装潢，没有精致的餐具，没有热情的服务，店面不起眼，往往隐匿于居民楼等城市的角落，用餐环境那叫一个“人间烟火气” 2️⃣有几道特色拿手菜，或者叫“私房菜”，与连锁饭店中央厨房标准化出餐方式不同，每一道菜都有在其他地方吃不到的独特味道 3️⃣具有一定的网络热度，是探店博主最喜欢光顾的地方，吸引了无数的饕客前来打卡，因此，虽开在平民环境里，但价格往往“不平民” “红星菜馆”差不多就是这样一家“苍蝇馆子”： 首先，位置就在一个居民楼一层，在东泺河路河东中段，没有包间，就几张桌子，人多的时候要拼桌，老板娘又是服务员，跑前跑后点餐上菜收银一条龙 其次，「呛腰花」绝对是济南数一数二的，没有爆炒腰花的浓油赤酱，却多了一份温拌菜的清爽，腰花不论刀工还是去臊处理都一绝，喜欢吃豆腐皮的食客点一份“「油泼豆腐皮」即可实现豆腐皮自由。蒜爆羊肉不推荐，咸了，还有其他特色菜，下次在尝尝 最后，价格，普遍在58-68，若说是私房菜，这个价格也可以接受，可以接受大概也是因为“私房菜”的标签也成为了一种超出菜品本身的价值成本吧💰