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Peace Laohuotui Hotel

Peace Laohuotui Hotel

安宁老火腿饭店
Smoked and Grilled · Anning, Kunming, Yunnan
DIANPING
(73)
3.6
AVG. COST
¥72

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(73)
生意一日不如一日,菜贵的要死,一盘花椒叶炒肉片48,餐厅的性价比不高。
明**
Last year
猛火现炒的烟火气,嬢嬢亲切的服务,国营老馆子风格的装修,一切都营造出地方老味道的格调。火腿闭眼点,不咸很香。糟辣子炒肉太下饭,咸菜都好吃。门口停车也很方便,一直在这个位置没变过,小时候的记忆。
ol*******19
Last year
【花间食味·昆明食单|宣威火腿X酥香炸小肠,舌尖的奏鸣曲】 作为发酵专业高材生的小伙伴,到了云南,心念念的必须有火腿这一项~ 云南火腿众多,最出名的 又必定是 宣威火腿,在昆明出差,到宣威去吃宣威火腿,这是显然不可能的了,于是发酵专家兼美食家小伙伴找到了这家~ [薄荷]环境:特别像 曾经 好小 好小 小时候国营的国营餐厅,招牌 老火腿餐厅 五个大字,白墙白瓷砖,工作人员都带着厨师白帽,白衣,袖套,围裙,真的一副国营老派派头~ [米饭]口味:「老火腿(宣威火腿)」260一公斤,是公斤哈,服务员看我们两个人,给配了2两~ 夹起一片,皮下的脂肪层,脂肪已经乳化,入口,一点咸香,些许酵香,浓郁而复杂的脂香,逐渐在舌尖晕染开来,这就是 老火腿 陈年后的美妙~ 「油炸小肠」这个菜,不在菜单上,是看着食材询问,点到的,真的超级好吃~ 小肠外衣油炸的如同油渣一般酥脆,一口酥脆之时,小肠体内藏着的肠油瞬间引爆,香气直冲云霄,巴适得板~ 但友情提示,不可多吃,不然要上头~ 鳝鱼,老奶洋芋就不点评了,将就~ 炒豆腐,这个还不错~
敏敏**
2 years ago

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