位于一个农贸市场里面 很好找 店主很热情 熟客很多 堂食打包的人都有 这个盛放豆浆的容器很别致啊！[色] 「牛肉豆浆」很特别的口味 咸咸的很好吃[强] 「小笼包」一份8个 是发面的那种包子皮 大小不匀是纯手工没错了 馅也不油腻 可惜油条吃不下了

[薄荷]环境：藏在农贸市场里的非遗手艺 [米饭]口味：舀起一勺，豆浆质地温润丝滑，没有丝毫颗粒感，琥珀色的液体在碗中微微晃动，挂壁均匀。入口的瞬间，豆香在舌尖炸开，带着恰到好处的清甜，不齁不腻，是豆子本身的甘醇与匠心熬煮的烟火气完美融合。想到的是豆浆也可以和牛肉、羊肉相结合。咽下去后，喉咙里还留着淡淡的豆韵，暖意顺着食道蔓延到胃里，熨帖又舒服，肉香浓郁，意犹未尽。

余姚非遗名不虚传！这碗百年朗霞豆浆值得专程冲 没喝朗霞豆浆，等于没到过余姚！专程从宁波驱车一小时赶来朗霞农贸市场，就为打卡这传承百年的非遗美味，果然一口就被征服。 本地老饕推荐了藏在巷子里的老店，进门就被陈年老木桶和柴火灶的烟火气吸引——这里的豆浆坚持古法柴烧，选的是本地产的花沟黄豆，浸豆、磨浆、熬煮都有严苛讲究，1公斤黄豆只出40碗豆浆，难怪能有"咸豆浆之王"的美名。点单时果断选了招牌牛肉豆浆，看老板舀起滚烫豆浆冲入放好牛肉末、葱花、酱油的碗中，几秒间浆汁就凝结成蛋羹般的模样，紧实得连勺子都能立住。 吃朗霞豆浆有讲究，本地人都不搅拌，顺着碗边吸溜——先是豆浆的醇厚清甜在舌尖化开，接着咬到颗粒分明的鲜牛肉，咸香中带着豆香，完全没有豆腥味，加一勺秘制辣酱更是鲜得跺脚。同行伙伴试了羊肉豆浆，说羊肉给得扎实却毫无骚味，和豆浆融合得恰到好处。 搭配的点心也没踩雷：现炸油条干瘪耐嚼，蘸着豆浆吃瞬间升华；烧麦个头饱满，肉馅里混着油渣香，一口烧麦一口豆浆，幸福感直接拉满。更惊喜的是性价比，满满一碗肉豆浆加份点心才十多块，本地人说这里既是早餐圣地，也是下午茶据点，下午来喝碗豆浆配烧酒，是独有的惬意。 临走时老板说，这手艺传了三代，就靠"柴火慢熬、用料实在"八个字。这碗藏着老余姚味道的豆浆，确实值得列入必吃清单，不管是专程觅食还是顺路打卡，都绝对不亏！