猪脚外皮酥脆内里软糯，调味恰到好处，分量适中，价格略高但值得，上菜速度快，服务员热情，装修风格简约舒适

在人民路开了好多年了，我开始吃到现在已经有10年了，味道确实好吃

突发奇想想去吃，老店开了很久，基本上就这一个单品，以前引领过一阵风潮，后来一条街上就差不多只剩下这家了。 他家的口味偏酥嫩，不会烤得那么干巴，表皮更偏向于酥，而不是脆，内里是比较嫩的，皮下的脂肪就是那种duangduang的感觉，看上去腻，其实以为猪脚的脂肪本身就不多，所以还好啦，猪肉和蹄筋也是，没有烤干巴，少了干香，但肉香更突出。调口也是不算太重口，酱油和少量的辣椒没有抢肉本身的鲜香。