Farmer's Home Restaurant
Farmer's Home Restaurant
Complex Food ·
Hongshan, Wuhan, Hubei
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(20)
3.7
Dianping
Dianping
Dianping
Open Dianping
Recommended dishes
青番茄炒牛肉
藕带
混杂鱼
葱姜爆花甲
洪湖野鸭
爆腰花
土钵炖老黄瓜
Open Dianping
Ratings & Reviews
武城职旁边的一家农家菜馆,菜牌是手写的,点菜是看着冰箱里的食材现点的。这家店味道不错,可以打高分,食材占了极大的优势。冰箱里各种新鲜食材,杂鱼拼盘、切好的腰花、猪肝,还有老鸭、直排,甚至还能看见斑鸠,感觉很好。 洪湖野鸭(108元/份),一个锅子,里面是一整只野鸭。野鸭的个头不大,肉质细腻紧实,配菜是千张和青椒。偏红烧的烧法,汤汁浓厚,鸭子蛮肥,油脂丰富,但并不腻。咸香适口,下饭又好吃。里面鸭心鸭肝鸭胗一应俱全,鸭心鸭胗都很入味,这个菜好吃。 混杂鱼(108元/份),也是一个锅子,也可以叫杂鱼煲。里面有黄骨鱼、刁子鱼、鲫鱼等,大概四五种鱼混在一起。鱼都很新鲜,看的出来是当日的,调味就是最简单的垮炖鱼的调味,然后慢慢把汤汁熬至浓稠,鱼香为浓郁。上来的时候,能闻见鲜味,用勺子舀几勺鱼汤,非常鲜美。鱼肉鲜甜,肉质新鲜,迫不及待的要了米饭,满满的浇上一碗鱼汤,泡米饭味道相当好,饭里满是鲜甜的鱼香。 素菜跟平时在餐厅吃到的也不一样。 土钵炖老黄瓜(28元/份),大块头的黄瓜去芯去籽去皮,黄瓜肉切成大块。用五花肉打底炒出猪油和肉香,再加酱油满满炖出肉香,再把切好的大块黄瓜肉顿进去。虽然是老黄瓜,但是入味以后把黄瓜肉都炖透了,非常入味,入口即化,下饭又可口。 清炒藕带(35元/份),用的新鲜藕带,和青椒一起清炒,除了盐没有更多的调味,这个菜炒的非常好吃,藕带本身就带有藕的清甜,再加上青椒的清香,鲜甜可口,非常好吃。藕带清脆,入口满是甜味,是吃过的炒的最好吃的。这个菜惊艳到了。 最好选了两个家常菜。 爆腰花(58元/份),一份腰花的分量不少,用的湖北这边的烧法,加上泡椒一起猛火爆炒。腰花收拾的非常干净,不腥不骚,没有任何异味,咸鲜微甜微酸微辣,是湖北菜标志性的复合味道,腰花的火候掌握的也不错,脆嫩爽口。 辣炒花甲(28元/份),花甲很新鲜,个头大,肉质饱满紧实,鲜甜入味,要不说这家店整体食材不错,连花甲都采购的很好,品控做的相当可以。 总的说来,价格有点小贵,但食材对的起这个价格,口味创新独特,乡野气息很浓,总的来说非常不错。
More
一家土菜馆,师傅烧的菜味道不错,价格也比较实惠。值得推荐
More
「三鲜汤」「青番茄炒牛肉」「藕带」「臭桂鱼」几个菜品很爽口,正宗湖北菜口感,适合🈴下酒,这菜真可以,另外还有几种,都是可圈可点。 [薄荷]环境: 还可以,就餐体验度舒适。 [服务铃]服务: 态度不错,上菜速度挺快。值得回踩。
More
Good to Know
Parking
Similar Places Nearby
More
Bojia Courtyard (Dahualing Branch)
Shuanghuyan (Lake Island Shop)
No.1 Fancang (Yunhu Chunxiao Branch)
Zhen Chufang (Wenhua Avenue Branch)
North Home Cooking (Liqiao 1st Road)
Zuideyi (Haitian Mansion Shop)
Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
9:30
PM
Closed Now
Phone
+86 152 7188 6009
Address
Xinfa Road New Road Industrial Park Southeast Ceyue 300 Meters, Hongshan
Wuhan
Hubei China
More on
Dianping