带皮牛肉火锅太惊喜了！带皮黄牛肉炖得耙糯，皮QQ弹弹的，肉嫩不柴，嚼着有股奶香。汤底是清甜味的，扔点玉米萝卜煮，鲜得能多喝两碗。蘸水加小米辣和折耳根，辣得够劲又不抢肉香。就是皮稍微有点厚，牙口不好得慢慢嚼。最后煮份豌豆尖，吸足汤味，舒服到不想动！

好吃😋！[点赞]

第一次吃有点惊艳 不是当地人 但是听说很出名 带皮牛肉是糯糯的口感 而且都是煮熟处理好的 按斤和分数算 开饭前一定先来碗汤 鲜得停不下来 蘸水的辣椒是制过油辣椒 但是汤勺没洗干净 上面还有污垢 确实没什么环境可言 以后来清镇除了烙锅 又有新地方了 希望老板继续保持关岭牛肉质量