老街火锅隶属于北京合和红灯笼餐饮管理有限公司,集团公司于2013年走访重庆各地,找寻到传统渣渣老火锅传人,历时1年的时间,打造了极具重庆文化的“老街火锅”品牌。 以传统渣渣火锅为核心,以“老火锅,老味道”为宗旨,注意传统饮食文化的传承,每一道食材,每一个处装修都弥漫着浓郁的文化气息。 招牌有:传统全牛油锅底,屠场鲜毛肚,九尺鲜鹅肠~