淮南市四局六公司有很多云贵川的特色的米粉，据说他们都是当年支援淮南留下来的。米粉是以大米为原料，浸泡蒸煮和压条等工序制作成的。米粉很有弹性，爽滑入口配上大骨汤熬制的骨头汤，再配上他家特制的酸菜，肉末，豌豆，味道别提有多好。

这附近都是米粉店啊啊啊，准备打卡完所有的米粉店。 这家店铺宽敞，很多老远来吃的，味道还行，不过没想象中好吃。最好加点小菜、单独吃有点清淡，要的辣子鸡，味道比较淡，卤的豆干和海带都是清淡口的，小碗的分量可以。 小菜里萝卜干清脆好吃。值得来