家人们，我最近彻底迷上老潍县菜了！它量大又重口，每一口都超对味，吃着太过瘾！ 每次来这家店，爆炒鸡胗是必点。芹菜脆嫩，鸡胗爽口，微辣的调味恰到好处，配米饭堪称一绝，我能干好几碗！ 炸排骨也很经典，是老潍县菜的代表。不过对我来说有点腻，但喜欢吃油炸肉类的朋友肯定会爱，外酥里嫩，肉香十足。茄子也不错，就是稍微有点咸，不过就着主食吃刚刚好。整体来说，这家店完美还原老潍县菜风味，性价比超高，爱吃这口的闭眼冲！

辣炒小肠和炒鸡味道都不错，酸辣土豆丝炒的很入味，价格适中。

📍位置 第二次来潍坊，这次在奎文区和高新区附近住。入住好就溜达到樱前街，九龙山花园这边有很多小餐馆，都是有年头的老馆子。 🍴菜品 这家汇鑫福就是本地口味小炒店，比起大城市巨贵的鲁菜馆，来山东绝对是价廉物美吃饱喝足绝味鲁菜的选择。 🥂环境 店进门就有5张桌子，二楼还有包间，晚上七点楼下就坐满了。看着明厨后厨师傅不停的煎炒烹炸，就知道生意多好。 💁服务 老板娘招呼着各位客人，还要帮着帮助备菜，忙里忙外，但是笑脸迎人，点菜也都给建议不催促。 🍜口味 点了几个都太好吃了。等菜时候的凉拌菜味道绝了，酸甜藕片，腌制香菜根都很开胃。辣炒小肠镬气十足，又不会像大肠那么油腻。小肠嫩又有嚼劲，辣椒和蒜香也都炒进肠里。风味茄子是不同于其他山东城市的切法，是大块。但是依然外壳焦酥，内里软嫩，没有多余的吸油，挂的甜汁和大蒜辣椒花椒构成了完美的组合。白菜猪肉水饺也点了一份做主食。来山东不吃饺子总感觉会有遗憾，薄皮大馅的水饺，白菜脆嫩，肉也新鲜，全是爆浆汁水，配上腊八醋蒜蓉蘸水，吃的停不下来。这小店虽然是收藏心头爱，还是应该写出来让它火！