淮南牛肉汤堪称徽菜烟火代表作。这家在蝶园浴城斜对面的这家，每次洗完澡都要过来弄碗，牛骨配香料彻夜慢熬，汤头鲜辣醇厚，混着牛油香气扑面而来。本地黄牛肉片软嫩，红薯粉丝爽滑，豆饼与千张吸足汤汁，口感层次丰富。一碗热汤下肚，暖身又解馋，配刚出炉的烧饼泡食，更是藏在街巷里的地道滋味。价格也便宜，就是环境有待改进。

🥘淮南牛肉汤，冬日里的温暖记忆🥘 🌟探店足迹🌟：在寒冷的冬日，寻找一碗能够驱寒暖胃的美食，我发现了「老淮南牛肉汤」这家店。 🏠店铺位置🏠：位于市中心的「老街」上，虽然店面不大，但门口挂着古色古香的灯笼，透露出一股浓浓的地方特色。 🍲特色菜品🍲： 1️⃣【淮南牛肉汤】：汤色乳白，香气扑鼻，牛肉鲜嫩多汁，搭配上特制的粉丝和豆皮，每一口都是满满的幸福感。 2️⃣【牛肉饼】：外酥里嫩，牛肉的鲜美与面皮的香酥完美结合，是早餐不可或缺的好选择。 3️⃣【香辣手撕包菜】：清爽的包菜搭配香辣酱料，开胃又下饭，是餐后的小惊喜。 🌶️辣度调节🌶️：如果你是辣食爱好者，不妨告诉老板多放点辣椒，让你的味蕾在这个冬日里彻底释放！ 🎈优惠活动🎈：店里还有各种优惠活动，比如午市特价、会员优惠等，适合经常光顾的朋友们。 📌小贴士📌：建议早上来，因为牛肉汤是现做的，越早去汤越鲜美。而且店内的环境温馨，服务员态度亲切，让人有种宾至如归的感觉。 💕总结💕：「老淮南牛肉汤」不仅仅是一碗汤，更是一种温暖的陪伴。在这个冬天，带上家人朋友，一起来这里享受一顿美味的牛肉汤吧！

开了很久的牛肉汤了，短短一条蝶园路上，来了好多家牛肉汤馆，立得住留的下来必定是有他的独到之处的，他们家一开始只有一间门面，现在扩张了，装修风格中式，红红火火很喜庆，哈哈哈，汤底超级一流，口味不重，不像有的牛肉汤馆吃完很渴！