世界上最快乐的事情，就是想吃桥头排骨的时候，路过了一家，发现刚刚出锅一大锅桥头排骨！30岁的我立即25元全款拿下顶配大份！！犹豫一秒都是对桥头排骨的不尊重。 [爱心]菜品： 「桥头排骨」招牌桥头排骨带着软骨，椒盐腌得透透的，咬开时“咔嚓”声伴着肉汁在嘴里炸开。 「桥头炸肉」炸肉更是绝，裹着薄薄的面衣外脆里嫩，甘梅粉的酸甜和麻辣的冲击感能同时满足！ [米饭]口味： 「梅子粉」点睛之笔，酸甜交织瞬间解了油腻。 「孜然粉」辛香热辣，赋予排骨浓郁的烧烤风味； 「辣椒粉」香辣霸道，让舌尖微微发麻，越吃越上瘾。 [服务铃]服务： 老板抖料时特别豪爽，每根都均匀裹着风味，追剧能吃半袋不带停的——这种现炸的烟火气，真的秒杀所有预制品！ #巷子里的宝藏 #宵夜终结者 #酥脆

万达这家是我和朋友都觉得泰州最正宗的桥头排骨，无论是线下买还是外卖，我都只认准这一家！炸的刚刚好！不油腻，酥脆咸淡适中

桥头排骨的炸肉真是一绝！刚出锅时油香扑鼻，外皮炸得金黄焦脆，咬下去咔嚓作响，里头的肉却嫩得带汁，调味咸香适中，一点不腻。小朋友更是惦记，每次路过都忍不住买一份，抓着一块接一块，吃得满手油光也不肯停。分量还行，趁热吃最美味。现点现炸的新鲜劲儿，配上微微的酸梅粉，解馋又顶饱。