记忆中的味道吧，四五年前吃过两三次。这次再到许昌转转，带着朋友尝了尝，买的套餐，便宜实惠，好几份菜都没有吃，牛肉软烂，整体还行，因为老店就不讲究环境了，味道还行，服务员阿姨们也都很热情，本来还想点更多菜，看我们只有两个人吃不了，就提醒我们先吃套餐里的，果不其然都没吃完。总之可以尝一尝。

每年都要来这家吃一顿，真的是老店啦！ 筋头巴脑炖的是真的烂，老少皆宜。 分量还不错，10人又加了一份，最后其他菜都没吃完。 [服务铃]服务：阿姨们态度很好。 [薄荷]环境：干净卫生，整洁，一楼有几个包间，二楼也有小包房。门口停车方便。

这家店在许昌算是比较老牌的火锅店了，我印象中开了有好多年了，不过一直没来吃过，这次去吃，也是去年夏天的事了，放着没写点评。 店面很大，里面的空间也很大，都是卡座式的餐桌，还有一些包间，不过因为是比较老的店了，装修什么不算是特别新。 我吃的是筋头巴脑牛肚锅，当时大锅158元一份，中锅138元一份，我不太记得我们四个人点的是大锅还是中锅了。因为是本人是特别喜欢吃牛肚一类的火锅的，吃过的类似的店也很多，包括以前在丞相府附近的刘一手、许继大道上的火瓢牛肉、郑州的廖老三等等，这家德一锅也很符合我的口味，整整一锅的牛肚、牛筋、牛腩，微辣口味，吃起来既有嚼劲，口感又恨丰富，锅底的中间是高汤，吃完牛肉可以涮菜。 他家的这种锅底，绝对适合食肉动物的要求，而且我觉得他家回头客一定不少，不然这么大的店面能开这么久，也一定有他的独到之处。