厦门小厨在郑州是主打闽南菜的餐馆 \\t●\\t菜品具有厦门当地特色：有姜母鸭，其入口焦香浓郁，鸭肉细、嫩、软、香，姜的辛辣消失，只剩耐嚼的质感和微微的甜，且特别下饭；海蛎煎的表层鸡蛋煎得焦黄，牡蛎放得不少，料足，吃起来软嫩鲜香；五香卷外层口感像豆皮，焦韧，内里肉馅鲜美，马蹄清脆爽口，再蘸配好的酱料，酸甜辣的口感能打开味蕾。此外，还有海鲜卤面、葱油鱿鱼、盐焗海蛏等菜品也受到一些顾客的好评。 \\t●\\t食材新鲜：门口会摆放各类海鲜，比较鲜活。 \\t●\\t价格实惠：人均消费相对较为平价。 \\t●\\t环境与服务：店内的环境有南方老牌饭馆的感觉，空间较大，部分店铺设有包间。服务方面，店家比较热情，上菜速度较快。

奔着炸五香来的 看了看评论点了几个评论里推荐的菜 盐焗蛏子没啥味道。。虽然里面很多汁吧 但着实没啥味道 不推荐 炸五香不是很油 推荐 但吃多了会腻 还点了海鲜面 好大一盆！汤味还是不错的 但两个人吃份量实在太大 最推荐这个油淋奥舌 是牛舌！很弹牙一点也不腥 配着豆芽吃蘸着这个汤汁很下饭

隐藏在凤凰茶城里的宝藏店铺，居然被我这个吃货挖到了，相见恨晚。 他们家属于闽南菜系，有现成的菜单，也可以根据直接摆在眼前的食材，根据自己口味，让厨师帮忙加工。 他们家半个月内去吃了两次，个人很喜欢“油淋螺片”，虽然食材份量确实是少了点，但是胜在口感清爽，食材新鲜，下面铺的绿豆芽也很脆嫩。 图四忘了加什么名字，反正很好吃，炸制的猪颈肉很香而不腻，一上桌秒空。 “芋头烧排骨”也不错，就是排骨份量有点少，不过胜在芋头软糯香甜，吸满了汤汁很入味儿。 主食点单率比较高的是“炒米粉”和“海鲜面”，去了两次分别都尝了下。个人比较喜欢海鲜面，不仅分量着实令人，加了芝麻酱的汤底，特别香醇，面条比较软，老人和孩子都可以吃。