常州的老牌子了，可能这边都是后来的加盟店，总体评价还是可以吧，主要拌面有点甜过了，个人口味不同，大家勿喷，猪肝很新鲜很滑嫩，很nice，鳝丝面也很不错就是相对而言性价比不是太好，鳝丝稍微少了点，当然吃客多希望多一点！

「红汤面」 这个面真的有点儿硬 第一次来的小伙伴可以选择软一点 「老德安特色牛肉」 32一份的牛肉 大概有4片[撇嘴] 反正我觉得有点少哈哈哈哈 而且吧 味道也比较一般 「葱油鳝丝」 黄鳝呢是比较贴近咸香口的 跟苏州的不太一样 环境在面馆里全是还行 收拾的比较干净

离高铁开车还有一段时间，就逛到这儿，听说老德安的面条好吃，就要了碗肠肠拌面，结果，不仅面条好吃，肠肠也好吃，凉拌的莴苣丝很香，热热的面糊喝一碗都不够，浇头菜品种很多，店员介绍说馄饨也好吃，这倒是听亲戚说过的。对了，卫生环境也很不错的，我们之后，顾客就络绎不断了。