陈麻婆豆腐是四川省的一道特色地方名菜，距今已有百余年历史。陈麻婆豆腐是国家以该菜品命名的一家“中华老字号”老牌名店，而陈麻婆豆腐（川西民居主题体验店）是在成都开设的最大的一家川菜酒楼。 陈麻婆豆腐（人们惯称之为麻婆豆腐）原名“陈兴盛饭铺”。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆。陈氏对烹制豆腐有了一套独特的烹饪技巧。烹制豆腐色味具全深得人们喜爱。 陈氏所烹豆腐由此扬名，求食者趋之若鹜，清末有诗：“麻婆陈氏尚传名、豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。文人骚客常会于此。陈麻婆川西民居主题体验店，将打造为成都最有代表性的老字号餐饮酒楼。