很多年没吃薛栓子了，最早老店在西苑路上的时候经常吃，后来搬到牡丹广场来的次数少了，这是家20念老店了，实力和水准是有的，但是这次来感觉不知道是不是原材料调整了，辣椒油没有以前香了，面皮也有点硬，在别的老店与时俱进不断改进配方的时候，感觉薛家有点止步不前了。

每次回洛阳必打卡的地方，转眼好多年没回去了，非常想念，死党刚好五一假期回家，给我买了真空包装快递过来，就是这个味！记忆里的味道，假期吃的最愉快的一顿午餐。

经常从门口过 开了很多年的老店 最近刚装修过 但是从来没吃过 之前人还挺多的 夏天吃碗擀面皮 搭配一瓶海碧巴适的很 辣椒油也很香 香而不辣 店家的特色 而且还有真空包装的能带走 唯一一点就是一碗量太少了 应该是吃过份量最少的擀面皮 一碗吃不饱 建议可以出个大碗的