瀍河区作为洛阳回民聚居地，其清真小吃以真材实料和传统工艺著称（如麻酱面筋、手工烩面等均有特色记录）。若该麻花确属瀍河老字号 1. **清真品质**：遵循伊斯兰屠宰规范，牛油或植物油现炸，食材洁净可信； 2. **工艺传承**：或延续洛阳面点手工搓制传统，口感兼顾酥脆与蓬松； 3. **风味特色**：融合本地香料（如芝麻、椒盐），咸甜口味适配中原饮食习惯； 4. **市井烟火**：若为街边老铺，低价实惠（参考区域人均15元消费），是市井小食代表。

之前就看到这家麻花 在清真寺旁边 以前这边都是卖牛羊肉的 最里面有家麻花 想想应该挺好吃 路过 买了两包 一包甜的 一包咸的 都是七块五一包 还可以看到现场炸 挺好玩的 我更喜欢甜的 很酥脆 甜度也刚好 不会太甜 没吃过的 喜欢麻花的很推荐

喜欢吃麻花的不要错过！清真北窑的宝藏小店，麻花味道真的超级好吃！两种口味，甜的和咸的，一根1.5元，一包5根，7.5元，价格很实惠，但是味道真的好好吃！强烈推荐强烈推荐！老板是一大家子都在做这个麻花，很赞很赞！