17年的鱼生老字号，这次给了我一些新惊喜。第一次尝试熟成章红鱼🐟，果然很不错👍。章红鱼的肉质纤维比较多，平时吃的话我个人感觉口感一般。这次经过排酸后，口感软糯，鱼油更丰盈了。很惊喜[点赞][色]！还有拍姜鱼菱角，也就是鱼腮后鱼鳍的那块肉，一条鱼只有两块。要好多鱼才能凑够一个菜呢！炸香的姜蓉去腥增香，好吃😋！虾胶酿鱼皮，手工菜哦，鱼皮脆，虾胶爽，我们后面又追加了一份，哈哈😄

[薄荷]环境: 卫生优雅 [服务铃]服务: 热情服务 海鲈鱼生特价好抵食，下次下次还会再来。

[薄荷]环境:粤式大饭店的装修，桌子是打火锅一人一小锅的触摸屏，热得还算快 [服务铃]服务:服务员靓姐服务得很好，哪里是酱料自助区也会告诉我们，然后菜品的做法也会提前问，一斤半斤的做法都可以选择，这点非常好 👍[强][强] 「罗氏虾生」虾生真的很棒，食材新鲜，师傅刀功好，特别能把虾的爽口体现出来[调皮][调皮] 「凉拌鱼皮」超级推荐[强] 「爆汁乳鸽」乳鸽汁水很多，但是就有点偏小，可对半对四开 不枉我们特意从广州来顺德吃鱼生，吊打广州的一些鱼生店，有机会再来[偷笑]