味道不错，锅底酸爽开胃并且不油，是属于那种煮蔬菜也好吃不会吸很多油的酸菜牛肉火锅。食材都很奈思，肉质涮出来蛮嫩的，牛杂品质也可以，其中牛肠最好吃，蔬菜非常新鲜，光一个豌豆尖就令我等折服，连吃三份，山药和芋头也都能煮糯，就是蘸水有点咸，不能蘸多，苦菜干巴炒饭么一般点，干巴和苦菜比例实在太少，不爽。

好吃的酸菜牛肉 ，选择这家绝对没错，早点去不然排队「经典酸菜锅」一定要点酸汤锅底，酸味很正宗，个人比较喜欢现切牛肉，比较嫩，肥瘦的更好吃。「临江里酸菜牛肉火锅特色沾水」蘸水也是一绝，心目中的top1了。蔬菜也比较新鲜，大家放心冲。

「临江里酸菜牛肉火锅特色沾水」蘸水特别香，一桌一碗，这是灵魂。「新鲜黄牛肉」黄牛肉应该是新鲜的，两个人要二两够了，还要了二两「鲜切雪花牛肉」这肉不好吃，以为是新鲜的雪花，应该是冻品，和潮汕牛肉差太远了，建议只点新鲜牛肉。蔬菜可以点茴香，挺特别的，两个人118也不贵。