大保定的驴肉火烧～火了的网红不一定好吃，但这家居民区楼下还没火的，是真的很好吃[狗头] 出差到保定，各种网红推送一波接一波。但想找家能安安定定坐下吃顿的本地好食～被这家吊炉烧饼吸引… 作为一个自己也擅长面食的吃货来说，小饼绝了～上皮脆薄酥香，配着满满的芝麻～里瓤软韧有嚼劲，麦香气十足～ 驴肉、驴心、驴肝、驴肺、碗扣，一样切了一点。香而不咸！！区别于很多家咸口，这家卤的鲜香，一点都不咸。各种部位的驴肉火烧的价格在11左右，很合适。旁边坐是本地大哥拉着家常喝着小酒～ 好吃的一顿！！好日子的动能：好好吃饭[得意]

要了一大盘驴肉混拼，味道不错，挺新鲜的，就是有点咸，烧饼也不错，芝麻很多，有的脆有的软，驴杂汤里面料很足，还放了不少菠菜，还有免费的咸菜，老板免费送了三个火烧，美中不足就是环境比较简陋厕所不太卫生，老板很热情。

每次只要去就是一个肉的一个焖子的，老板大哥很健谈，每次都帮我精心挑选喜欢吃的驴肉部位，比如腱子我爱吃筋儿多的部分，或者驴肋板夹层的部分，烧饼表面有一层芝麻，刚出锅的咬上一口酥脆可口，早餐一顿很满足[呲牙]