太后村里的农家餐厅很多，选了这家，可以看山景，这边特色就是太后煎饼，有点像山东的大煎饼，卷肉卷鸡蛋卷菜，卷一切。「肘花」都是自制的，很烂。「炒合菜」里面没有粉丝，缺少了灵魂「蒸茄泥」用的圆茄子，不正宗，也不是泥，不好吃。整体偏咸，一般。

几年前去过太后村，从村口往里一直都是农家餐厅，每家门口都非常热闹，如今去确只有零星的几家营业着，这家在村入口，一进院大姐热情招呼，点了煎饼配送蘸酱和蔬菜，自制香肠，炸河虾，炒土豆丝，煎饼薄带韧劲，河虾香酥小朋友最爱。车开到村里头，可以爬山，发现有艾草带回家驱蚊。。。

早7点零6分从祟文门出发8点55到平谷湖洞水游览区，玩了2个小时到太后村吃饭。从湖洞水到太后村大约30分钟。 这个山间情在平谷太后村，和服务员聊天，这个村已没有契丹人，现在全是汉人。有关肖太后的遗迹在这里只是传说，肖太后是个厉害女人，是政治家，军事家，逼的宋朝签订了澶渊之盟。 虽然说没见到什么肖太后的遗迹，确斋月历史的传说这么近，真的挺好。 村里还有中国联通建的5G基站，是个现代化的农村。 山上只留下了一个辽代的大兴隆寺的遣址，因为为防火灾5月1日前不能参观，5月1日后可以上去。 整个太后村三面环山，有些城里人在这里挖野菜。 中午饭是煎饼，米饭，菜有，红烧肉烧海带，凉粉拌黄瓜，炸香椿芽，合菜，小葱沾酱，红烧鱼，小葱炒鸡蛋，蒲公英沾酱，酸菜炖肉，自制香肠。 买了一瓶自制酸枣汁无糖，5元。