一招鲜，吃遍天，对于张记冒菜来讲最是对应了，位置在一个夹道的小路上，还好沿街，谈不上是苍蝇馆子，基础卫生还是有的，所有食材的品质在同行里算是上上等，做出来的成品一尝，不愧为十年老店，回味抓口，值得为其点赞，值得为老板点赞。

首先要说的是这家店非常辣，特别辣，香不辣都会有点辣。而且他们家还有微辣，微微辣，微微微辣三个档次，每个档次都挺辣的。 但味道还是不错的，很好吃。「冒菜」都说是跟成都一模一样，还有免费的饮料，酸梅汤，绿豆汤可以选，馒头也是免费吃的，真的很不错。

逛街中午不知道吃什么，刷到这家冒菜生意挺红火的，就选了这家，十二点多来的时候坐满了，只能排队，出去买了一些饮料以后等一点多再过来就有位置了，荤菜素菜是分开选以后再称分量的，味道可以选择番茄，骨汤，微辣，中辣，麻辣等，怕上火选的微辣口，还是挺好吃的，里面的乌鸡卷腊肠特别不错。还有免费的小馒头酸梅汤，推荐！