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Longji Tradition Zhushengmian
Longji Tradition Zhushengmian
龙记传统竹升面
Noodle Restaurant ·
Luoding, Yunfu, Guangdong
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(10)
3.4
AVG. COST
¥7
Recommended dishes
龙记净云吞
牛腩面
炸酱面
猪杂云吞面
猪杂云吞粉
炸酱粉
炸酱云吞面
炸酱云吞粉
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Ratings & Reviews
这家龙记竹升面,在大新南路和气象路会合的路口,这条街人流量有点大,可以停摩托车等小型车辆,如果是小车,得看门口有没位置。这家的云吞和竹升面,我们偶尔会去吃一次,吃了好多年了。 推荐净云(吞),女生基本上6-8元就能饱,云吞皮比较薄,在清亮的汤中舒展开来,透出内里粉嫩的鲜肉馅料,不论那家的云吞都要趁热吃,否则云吞皮在汤里泡得太久会因吸水太多而绵软失去口感,入口后,滑韧的云吞皮便悄然化开,随即是肉馅饱满的爆发感——猪肉的鲜甜充斥口腔,调味恰到好处。汤底也不错,每一口都温润妥帖。 个人觉得,现在龙记的面已经没有以前的口感。
龙记传统竹升面在罗定罗城大新中路已开多年,是每次回罗定必定要吃的早餐店之一。虽叫传统竹升面店,但必吃的倒是它家的净云吞。云吞皮很薄,肉馅肉感清晰,有一定猪肉的轫度和鲜感,不像一些店肉质绵绵的。当然你也可叫云吞和面的组合,不过个人觉得面虽有一些筋度,但不像以前他家竹升面那种添加了咸鸭蛋和鲜鸡蛋后丰富的口感。还是推荐净云。
居然是木耳云吞,不是葱香云吞,不喜欢木耳的人踩雷了。而且人太多,葱也用完了,汤底也比较淡。桌面有两种辣椒,一共鲜辣椒酱油,一种油干辣椒,鲜辣椒的比较好吃。还有醋和酱油自己加。总体来说不是我喜欢的,大家看自己的喜好吧。
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
Booth Seats
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
-
1:30
PM
Open
Phone
+86 136 7235 3162
Address
Luocheng Residential District Daxin Middle Road No.7, Luoding
Yunfu
Guangdong China
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