吃了接近十二年了，个人感觉重庆排名前三。越简单的佐料越体现水平。

胖妈格外亲切，其独特的烟嗓极具质感，豆浆免费供应，一嗓子“给弟娃儿倒碗豆浆来”，让小弟我感激涕零。 渝中老派干馏「豌杂面」麻与辣一应俱全，香与浓丝毫不减，豌豆压得软糯翻沙，教科书般的杂酱色浓酱香，少许汤汁如影随行，好一碗温润和谐的胖妈面，妙哉！