Suji Snacks (Lianhua Middle Road Shop)
Suji Snacks (Lianhua Middle Road Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Panyu, Guangzhou, Guangdong
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DIANPING
(765)
4.1
Dianping
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Recommended dishes
肠粉
蒸杂鱼
虾蟹粥
虾蟹泥鰻粥
牛肉丸
蒸云吞
干蒸牛腩
炸云吞
牛腩捞面
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Ratings & Reviews
海鲜粥最棒,蒸云吞也不错,现包,拉肠可以,凤爪能吃辣的会很中意
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又来吃苏记了,念念不忘是那一口海鲜粥的清甜,记得老板介绍是有啥海鲜就放啥,那不就是海鲜粥的omakase吗[得意]看厨房里大叔的手势就知道,自由搭配。 虾蟹都有一种带有海水的咸甜味,相信是真的海里捕捞而非养殖。有些虾个头是真的很大,鲜甜而弹牙。 其他的菜品比如「肠粉」「蒸云吞」@「牛肉丸」都是可以试一试的,不过就是一般的水准,没有太惊艳咯。牛肉丸比较Q弹,应该是手打出来的,而非单纯机器搅拌。 蒸凤爪有点太多汁水,但整体还是很软糯的。
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之前看过*城记的推荐,然后收藏已久的一家店,因为太远了一直没过来探店。这天过来莲花山踏青,离开时顺手一搜,竟发现这家离莲花山非常近,那午饭的问题就可以就近解决了[得意]! 看DP上的营业时间是到中午一点的,我们十二点多到的时候店里还有很多客人,后面来的食客了一直络绎不绝。环境的话就是临街小店,一共有三间铺面,还有一些桌椅露天摆在路边,开车过来的话只能将车停在附近的路边,店里的阿姨叔叔跑堂算挺勤快的,茶水碗筷基本靠自助,蘸料就是简单的辣椒酱油,菜品每款都有小中大三种不同份量,这点倒挺人性化的[强]。 两个人,点了三样东西,总共95元。 「凤爪拼云吞」单点的话,小份的好像20元,双拼就25,如果从性价比方面来说,就真是挺高的了,去喝早茶的话,¥25顶多就给你一笼凤爪而已,这里已经可以双拼点一盘了,味道呢就相对欠了一点,凤爪够软烂脱骨,酱汁味偏清淡,花生是偏脆口的,云吞馅料肉质紧实弹牙,但肉香不够,云吞皮不够爽滑有点粘牙[囧]。 「炒牛河」¥30,份量挺大,上桌时河粉是冒着热气的但牛肉则是温的,貌似是提前翻炒好,然后上碟前再铺在河粉上的,牛肉粉浆裹得厚,口感滑嫩,但也没有了牛肉的鲜香味,再加上不是新鲜出锅,所以比较拉低出品分数,下次再点宁愿点炒斋河好了。 「海鲜粥」小份¥40,等的时间最长,应该是现点现煮,出品份量感人啊!满满一大汤碗,海鲜料足得差点连汤勺都放不进[调皮]。粥底够绵,但口感有点粗糙,还能尝出碎米粒的存在,里面有虾,小螃蟹,杂鱼,肉丸。虾蟹基本都很新鲜,螃蟹壳里还有点蟹膏[偷笑]。杂鱼肉质比较软烂,也尝不出新不新鲜,而且粥里鱼骨刺很多,吃时要小心翼翼,边吃边吐骨,一不小心就容易卡刺了[撇嘴],所以不建议有老人小孩的点这款粥。下次如果再选的话,宁愿点虾蟹粥或肉丸粥,想试杂鱼的话,点个香煎口味的就好了[嘘]。 作为一家小食店来说,价优量大,用料新鲜已经算是合格的出品了。如果在口味上能做到再细致一些就更完美了。路途太远专门跑来吃一趟的话大可不必,如果去逛完莲花山下来随便吃点也是一个不错的选择!
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Details
Hours
Every Day
4:30
AM
–
1:30
PM
Open
Phone
+86 134 3035 2307
Address
Lianhua Middle Road No.38-1, Panyu
Guangzhou
Guangdong China
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