Ciwu Damian (Shengli East Road Branch)
Ciwu Damian (Shengli East Road Branch)
Local Special Food ·
Yuecheng, Shaoxing, Zhejiang
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DIANPING
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环境
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Ratings & Reviews
能在绍兴吃到这么正宗的面条,实在太惊喜了![点赞][点赞][点赞]点了一份炸酱面,15RMB,感觉口味完胜北京的炸酱面。老北京炸酱面实在吃不惯。[流泪][流泪][流泪] 这个面条特别劲道,超级有嚼劲,和西北面有得一拼哇!炸酱拌起来也很尽味!好评好评![笑脸][笑脸][笑脸]
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生炒牛肉面是一道令人垂涎欲滴的美食,它将鲜嫩的牛肉与面条完美结合,每一口都散发着浓郁的香气和独特的口感。 这道面的魅力首先在于其独特的烹饪方式——生炒。新鲜的牛肉片在热锅中迅速翻炒,保持了牛肉的嫩滑和原汁原味。牛肉片薄而均匀,经过快速翻炒后,外层微微焦黄,内里却保持着鲜嫩的口感,入口即化,令人回味无穷。 面条则选用优质的面粉制作,筋道有弹性,口感爽滑。面条与牛肉的完美结合,让这道面在口感上达到了极致的平衡。每一根面条都充分吸收了牛肉的鲜美汤汁,使得整道面更加入味。
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手工面作为中国传统美食,不仅味道独特,口感爽滑,还承载了丰富的文化内涵。其制作过程简单,原料易得,营养丰富,具有重要的历史和文化意义。手工面的特点包括容易煮熟,不会两根粘在一起,入口爽滑,又有劲道,不会混汤,煮时口味淡的不用加盐,因为面条里已加了盐。此外,手工面的制作工艺精细,从面粉到成品历经多个步骤,每一步都需要手工操作,这使得手工面具有独特的风味和质感。总之,手工面不仅是一种美食,更是中国传统文化的重要组成部分。
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Good to Know
Free Wi-Fi
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Non-Smoking Rooms
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
9:30
PM
Closed Now
Phone
+86 (575) 8502 0385
Address
Huili Street No.99, Yuecheng
Shaoxing
Zhejiang China
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