这家面馆吃了好多年了，一说干拌面那绝对就是这一家，配上他家的辣子和酸豆角，搅拌在一起真是绝了，还有他家的小碗牛肉也很好吃，软烂入味，菜量也很实在，这些都是每次必点的，再喝上一碗他家的面汤，真的是超级享受，而且是好吃不贵，性价比极高。

良乡的干拌面味道不错 [米饭]口味：味道肯定要比房山的好吃很多，主要是真干净，小碗牛肉也比房山的实惠太多了 [薄荷]环境：环境还可以，这种小店主打干净卫生就行，别的就别挑剔了 [服务铃]服务：服务员也可以，至少随叫随到，没有那么多不耐烦

房山良乡太平庄有一个西北干拌面，空间不大，装修简单，服务基础，但是味道十分地道。整体环境，桌面地面清理及时，饭店高峰期，相对拥挤一些。 干拌面属于必吃项目，面条劲道，，辣椒油香味扑鼻，凉菜爽口，还有免费面汤。