西北干拌面以其独特的制作工艺和丰富的口感而著称。面条筋道爽滑，搭配浓郁的卤汁和各种调料，干拌后食用，既保留了面条的弹性和嚼劲，又让卤汁的香气充分渗透到每一根面条中，使得整碗面口感丰富，回味无穷。将煮好的面条放入碗中，浇上卤汁，根据个人口味加入蒜苗、香菜、辣椒油等调料。 用筷子充分拌匀，使面条与卤汁充分融合，即可食用。 凉拌牛肉也别好吃。保留了牛肉本身的味道。炖牛肉软烂味道不错。这家小店一到饭点，人很多。

哈哈这家餐馆让我找回了童年的回忆！ 挺简单的一个饭店，几张桌子，摆摆整齐，中午来的高朋满座，人来人往，络绎不绝！说明味道和性价比是可以的！ 拉面🍜是我小时候吃的那个味道，曾经房山城关原来商业城那边有一家小吃也是这味道！还有凉菜素什锦也是那个味道！！酱爆鸡丁菜量感人！！！ 老板热情❤️‍🔥！！爱了爱了

主推荐: 「凉拌牛肉」很好吃。 「干拌面」咸口，就是没什么配菜。 「白菜粉丝煲」巨好吃，清单鲜甜。 「炖牛肉」很烂糊入味，好吃，不腻。