阳平玄关去了两次，之前都在海窝子吃饭。今天发现这家店可以鲟鱼一鱼多吃。带爸妈过来试了下，四斤半的鲟鱼，做了五菜一汤。推荐的做法：炸鱼块、葱油鲟鱼片、鲟鱼骨汤。其他炝锅鲟鱼很下饭，鲟鱼烧笋子还行，凉拌鱼皮的洋葱太辣了，应该选白洋葱。鲟鱼骨可以吃，口感很好。 有个问题，没有具体标准多少斤的鱼做成几个菜。标准下比较好。

家庭聚餐如果在山上的话，来道道香的次数比较多，鱼肉基本无刺，部分有刺，刺也很大且容易挑出来 今天一鱼十吃，体验了一些新菜 糖醋鱼肉：糖醋里脊的方式做鱼肉，油炸之后裹酱汁，番茄味足，酸甜味足，配菜有一些花生，嚼起来很香 京酱鱼肉：京酱肉丝的口味做鱼肉，酱香味足，里面的配菜洋葱也不错 鲜锅鱼片：鲜锅兔的口味做鱼肉，油重，配青红辣椒，配菜是土豆青笋 葱香鲟鱼：这个菜没辣味，上面满满的韭菜，鱼肉和韭菜一起吃，很香，也适合家庭聚会老年人吃 小米鱼粥：每次来都有这个菜，很好吃，咸味的粥，鱼鲜味足 泡椒鱼皮：每次都有的菜，解腻，鱼皮Q弹，里面的配菜洋葱也好吃 鱼汤：每次都有的菜，老板炖的时候加了党参和山药，药膳味足，一次能喝一大碗 竹笋烧鱼：这也是每次都有的常规菜，竹笋很新鲜好吃，鱼肉鲜嫩 麻花炸鱼：每次都有的常规菜，炸鱼很香，麻花也很香 炝锅鱼：这是每次都会打包回去下面的菜，豆豉味很足，上面的芹菜也很香，下面的配菜土豆青笋很解腻 干海椒炝鱼：干海椒味足，这道菜不算特别有特色

彭州这家阳平道道香，他们家专门做现杀的鲟鱼一鱼多吃。​一进馆子就能看见水池里的鲟鱼活蹦乱跳的，要吃哪条直接点，很新鲜。点完没多久，这条鱼就能做成好几道菜端上来，一点不浪费。​香煎鱼骨不错，煎得金黄金黄的，咬着脆生生的。还有小米炖鲟鱼，汤熬得稠稠的。另外那个凉拌鱼皮，吃着滑溜溜、QQ 弹弹的，还带点泡椒的酸辣劲儿，特别开胃，不过鱼片不是很筋道，烫了过下冰水估计口感会好些。​店里环境就是普通家常馆子的样儿，不花哨但挺舒服。