很有品味的一家融合菜，清汤海参很有特色，是一道汤类美食，以海参、玉兰片等为主要原料，以味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。海参是一种棘皮动物，产于深海，海参颜色乌黑，肉嫩滑软，富有弹性。