凉拌活络味道正，热汤的还行，肉夹馍一般般。

饸络我觉得有几个派别，蓝田和渭南还有就是斜口，各有千秋，渭南南七饸络是现做的，凉拌吃起来略黏，芥末放的不多。蓝田绝对是重口味代表，土芥末放好多。斜口算是折中的，提前做好的饸络现场凉拌，清爽！他家肉夹馍不行。饸络很赞，好停车！

出差去临潼，路过斜口街道两边很多卖饸络的，国道路北边，距离临潼高速出口不远。这家店招牌很大，店里的人也很多，他们家只卖饸络和肉夹馍，要了一份热的，一份凉拌的，蒜汁醋水油泼辣子芥末，配点黄瓜丝，这么一碗凉拌饸络那简直是好吃又解暑，热活络不推荐，味道真的很一般。值得一提的是，他们家的肉夹馍也超好吃，强烈推荐肉夹馍