火烧不大，蛮小一个，驴肉味道不错，反而觉得不拌的驴肉卤出来味道就不错[点赞]

陕汽关中驴肉馆是一家极具地方特色的餐厅，主打关中传统驴肉料理，整体体验令人印象深刻。店内装修简约质朴，木质桌椅与民间剪纸装饰相映成趣，充满陕西乡土气息。招牌菜「五香卤驴肉」肉质鲜嫩，卤汁醇厚入味，入口即化却无腥膻；「驴肉火烧」外酥里软，肉馅饱满多汁，搭配青椒碎更添清爽。驴骨汤熬制得奶白浓郁，温润滋补，配着现烙的锅盔堪称一绝。服务员热情周到，会主动介绍驴肉不同部位的口感差异。唯一不足是特色小吃种类偏少，建议增加驴肉包子或凉皮等搭配。人均60-80元的价位在同类餐馆中性价比颇高，适合朋友小聚或家庭尝鲜，是体验关中风味的不二之选。

去西安朋友推荐巨巨正宗的驴肉泡馍店，对于不爱吃羊肉的人来说简直是绝世美味，讲真驴肉都好咸，驴肉夹馍别有一番风味，和驴肉火烧感觉也不一样，如果可以看出来的话、这条是凑数评价，服务员没啥服务意识，估计也是吃老客的那种。