在西安的大街小巷，随处可见重庆人开的鲜面馆，尤其是在各个小区的门口，几乎都少不了鲜面，手工面倌，大大的方便了居民的基本生活需求，而现在的人，家里基本人口少，自己和面，赶面，太麻烦，出门买上2，3块钱的面，也就够了，很方便。

信义巷与顺城南路东段交叉口西北50米的【重庆鲜面条(信义巷店)】，是住在建国路附近的居民平时买面条🍜的时候经常光顾的一家『面条🍜店』。这里地方不太大，但是看着却干干净净，非常卫生。面的品种花样也比较多，有『韭叶面』，『宽面』，『粗棍棍面』，『细棍棍面』，『刀削面』，还有『旗花面』和『麻食』。做『卤面』和『炒面』用的面这里也有，都是已经蒸熟的，非常方便。