表哥香港羊鸡火锅专门店，由粤菜名厨蔡佳俊创办，是一家主营海鲜火锅、海南鸡锅、羊腩煲等，粤港风味出品的火锅店。第一家表哥羊鸡火锅于2014年开业 位于来广营国创产业园内，起初由于开设在园区里，不是临街店铺，生意并不理想，但创始人始终相信“酒香不怕巷子深”的信念，只要坚持真材实料的食材，独树一帜的味道，定能在北京的餐饮业占有一席之地 努力做好服务和品质，让每位到店的客人吃过都心生赞叹，只做口碑宣传，事实证明不投机取巧脚踏实地的坚持做味道和品质的表哥火锅店得到了大家的认可，并先后在北京开设了望京店、三元桥店