社区小店，也是老店，吃的都是周围的居民，二两的分量很多，吃了很管饱，都是老板两口子现做的手工面，牛肉烧的是那种比较有嚼劲的，带筋，肉还是有几大坨，不耙，个人觉得牛肉有点腥味，味道可以再改进一下。红汤汤底比较清淡。

汤底很清 但是铺盖面捏的周边很厚 煮都没煮熟 刀削面端出来刀和面我看很专业 但是削得很短 在山西生活了5年 能说一句这个面虽然手工但是差点意思

好像这家铺盖面也是在牧电路开了很多年的一家老店了。 点评收录20年，说明确实是开了很多年了。 但是店铺招牌不大，之前路过也没发现这家小店，正好没吃早饭，早上路过。 没有点店里招牌的铺盖面，而是点的刀削面，是现场手工刀削面，不是现在很多那种机器刀削面，分量足，味道是传统味道，价格也便宜，不错不错。