驴肉火烧是中国北方地区的一种特色小吃，起源于河北省保定市。它的主要原料是驴肉和面粉，经过精细制作，口感酥脆，肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。除了保定市，驴肉火烧在北京、天津等地也非常流行。制作驴肉火烧需要经过多道工序，包括和面、制作饼皮、炖煮驴肉等。

天上龙肉，地下驴肉。驴肉的营养价值非常高，驴肉火烧的口感也是外酥里嫩，精品驴肉火烧吃着非常正宗入味，搭配各种汤，还有疙瘩汤也很好喝。这家的服务也很好，下次可以多试试各种驴肉火烧，就是单吃火烧皮也很好吃！！！

喜欢驴肉火烧，这次选这家看下。送餐快，包装好，热乎乎，外皮薄而酥脆，肉质鲜嫩、细腻、味道醇厚，咸淡正好，混合青椒的味道，很好吃。套餐搭配紫菜蛋花汤，加了香菜，清淡爽口，紫菜和蛋花味道融合、浓郁，稍微勾了一点薄芡。整体体验喜欢！