黄山菜饭配口水鸡，是一对让人放下矜持的碳水炸弹组合。 菜饭要用铸铁锅焖煮，咸肉丁煸出油脂，混合矮脚青的清香，米粒吸饱了荤油变得油润喷香。锅底结着金黄的饭脆，刮下来嚼得嘎吱响，是整锅的精华所在。 口水鸡则负责泼辣挑逗——鸡肉煮得嫩而不柴，斩块后浇上麻酱、红油、花椒粉调制的料汁，撒一把炸花生和葱花。麻辣鲜香层层递进，吃得人舌尖发麻却停不下筷。 最地道的吃法是一勺菜饭一块鸡，让咸鲜与麻辣在口中交融。米饭的温润中和了刺激，鸡肉的嫩滑丰富了口感。 （扒完最后一口饭）这哪是吃饭，分明是场舌尖上的冰火两重天，咸香与麻辣在嘴里打架，最后双双投降于碳水带来的满足。

好评点在于“入味实在”——米饭吸足了蔬菜清香和油脂（常搭配猪油或腊肉）的香气，颗粒分明又带着韧劲，一口下去能吃到菜的清爽和饭的软糯，简单却很有满足，而且吃的正常不是太热适合夏天，有饭有汤，吃起来很舒服，吃后饱腹感也强烈，简单又快速的午餐，适合上班午餐吃

总体我觉得就是十年前我在上海吃的那种黄山菜饭的感觉，很有回忆的感觉。菜饭，骨头汤，萝卜咸菜，三个标配都是妥妥的老味道。难得的在这个价格下，能买到那么大的一个卤鸡腿，几乎半个鸡了。口水鸡的味道和份量也是都很不错，非常推荐