老毛手抓始创1888年，传承五代，它体现了西北的回族清真手抓羊肉文化的精华和内涵。老毛手抓由第一代创始人毛万才创始于清光绪十三年（1888年）距今已有百年历史。 老毛手抓被吴忠市政府和自治区列入“宁夏非物质文化遗产”百年老店。2000年9月被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”、“中华餐饮名店”，被宁夏烹饪协会认定为“宁夏清真餐饮十大品牌名店”。 经过五代人的不懈努力，依然将最传统的美食奉献给八方来客。