不吹不黑先说结论： 食材新鲜 环境好 服务佳 约会商务均可 [薄荷]环境： 包间环境很好 整个餐厅纯日式风格 [服务铃]服务： 服务恰到好处 包间有按铃响应也很及时 食材都很新鲜 「星鳗鱼整条手握」⭐⭐⭐⭐⭐ 必点 太绝了 一定要吃 一整个大满足

【金桑和悠酱的探店日记】Vol.005 鮨·四叶🍣 【二人食建议】 赶上了20周年庆的双人餐，990/2位，13贯寿司 + 3酒肴 + 1汤 + 1甜，高性价比满足。额外追加了几道前菜和酒水，吃的饱饱。 [服务铃]食材整体：如果跟10年前或者口罩前的四叶比，真的下降了很多；但如果拿990/2位的价格评，那食材真的已经很在线了。 🍣寿司：鱼获还是不错的，但是舍利属实差点意思，米冷且硬（口感类似回生），而且从图片可以看出舍利有些大了，一口下去米饭反而在口中占据上风，抢了鱼生的风头。 总体而言：四叶依旧是商务宴请的好去处，不会出错。但已经不再是一两个人单纯为了吃饭也会想去解个馋的店了。

常来这个四叶日料，坐落在亮马河伴，外面人来人往，这里面凉爽，吃着和牛烤肉，毛蟹，生鱼片和毛豆，再来杯十四代清酒就做松茸汤，慢慢微醺。 今天正赶上北京大风，暴雨，外面的人在奔跑，感觉别有一番风味，一会雨停了再到亮马河边走走