Zhangji Characteristic Pidumian (Wanda Huafu Dongyuan Branch)
Zhangji Characteristic Pidumian (Wanda Huafu Dongyuan Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Jianye, Nanjing, Jiangsu
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DIANPING
(35)
3.6
环境
Dianping
菜
Dianping
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Dianping
Recommended dishes
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Ratings & Reviews
在单位附近,附近居民都是打包带走,后悔没有早点发现,发现之后每周都点的南京小煮面,份量好大,辣椒很香不是很辣,身边人都被安利一遍,都被份量惊到,能开这么久都是有原因的,哈哈哈,还有泡饭也推荐,跟冬天很适配,喜欢米饭的冲!!!
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南京来了很多次,跑马拉松倒是头回。住宿附近解决晚饭也没报太多期望,只是想着到了大蓝鲸总得吃点特色,于是进了皮肚面店(说实话隔离新疆烧烤更吸引人)。皮肚腰花面,刚上面隔壁来个小伙也点了同样的面,英雄所见略同。皮肚量很大,意料之外的量大,很有嚼劲饱含猪皮香味,吸饱了汤汁更加可口,相比之下腰花弱了一些,虽然不腥不骚处理很干净,但稍微有点老,热汤里时间一长更显老。面条筋道,量也大。汤汁很浓郁,超出我的预期。
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附近随便找的面馆 皮肚原来就是晒干后的猪皮 干瘪的猪皮在热油里膨胀就形成很多气孔 色泽金黄 吸上满满的汤汁 再加入呛好的辣油 就是皮肚面的精髓 肥肠好吃到又加了一份 鱼圆也是嫩嫩滑滑的入口就化 不过汤底淡了些面条有点硬
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 138 1405 6683
Address
Xin'anjiang Street No.61-16, Jianye
Nanjing
Jiangsu China
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