Lujianming Chengdu Dandan Noodles
Lujianming Chengdu Dandan Noodles
Chinese Food Restaurant ·
Beilin, Xi'an, Shaanxi
Directions
HOURS
Open
DIANPING
(80)
3.8
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
担担面
香辣鸡面
酸菜面
煎鸡蛋
干拌
酸汤面
西红柿鸡蛋面
凉菜
油泼面
Open Dianping
Ratings & Reviews
05年,我住隔壁楼上的时候就喜欢楼下的四家店:担担面、粉汤羊血、老八、龙翔水盆。 后面龙翔不开了,粉汤羊血不开了,老八越来越咸,唯独担担面还是那个味道,不管是否换老板,反正我还是是不是要来咥一大碗的[强][强] 美得很啊
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这个都不用专门拍了。 日常面馆,经常中午会和朋友走过来吃。 味道是绝绝子,时间长不吃,还是有些想的。里边的肉末和酸菜也是配的恰好。 一碗面汤,几瓣蒜,吃的舒坦。 关键是价格还不贵。藏在巷子里的宝藏店,到中午人也很多,经常满座。
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担担面,作为四川小面中最普通的那一碗,却拥有着最高的地域辨识度。走到全国各地一瞅见担担面,那必定想到的是四川。 作为碳水之都的西安,面食一直都是这里主力军,能在西安开下去的面馆都有一定的道理,更何况不是源自陕西本地的担担面。 在建西街上就有一家开了十几年的担担面,一直是附近居民的忠实打卡点。 店里主营是担担面和麻辣鸡面,来这里食客大多都只会选择这两种,其他的鲜有人问津。份量有大小碗之分,10元左右的价格在现在物价上涨的情况下,可以说是良心实惠了。 一碗面好不好吃,除了面条本身,更多还来源于配料是否充足丰富。这大大小小近10余种配料,在这一方碗里汇集,它们带着各自的使命,在这互相融合,汇成入口的味觉享受。 但相较于传统的担担面,这家明显经过了改良,配料更加的丰富,酸菜、肉臊子、杂酱、香菜、葱花、花生碎等统统都在碗里汇集。 在吃起来的口感上,没有四川担担面满口辛香麻辣,反而辣度并没有那么高,口感中肉酱的感觉更加浓郁,还有一点点酸菜的爽口。
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
9:00
PM
Open
Address
Jianxi Street Fu No.163 East Side, Beilin
Xi'an
Shaanxi China
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