难得出差到河源，高低得整一顿八刀汤早餐啊！约的六点的车，找的五点半开门的早餐店，滴滴师傅知道我要找八刀汤，直接把我拉到这家老字号，这天还没亮，就已经开门做生意的店，是很勤劳的店哈哈。一大早的肉肯定是最新鲜的，葱头和辣椒圈也是刚切好的，吃的很满足。

真的如店名所說 好又鮮 如果不是河源本地人帶路 估計都不會找到這種地道小店 店面就是很樸實很up dup 據說一天大概也就營業兩三個小時 來晚了就沒有了 賣完了 也就不好意思了 所以想要吃上還得趁早 早 早！ 本地人點的餐所以我也不知道菜單是怎樣的 人均一碗河源米粉 有綠色辣椒圈 菜圃 紅蔥頭醬油 可以把這些拌著米粉一起吃 也可以湯米粉 人多的話可以點一大鍋的豬肉湯 這個豬肉湯和我們平時吃的豬肉湯還真的有點不一樣 湯底很鮮帶有少許胡椒味 豬肉是肥瘦相間那種 切得比較大塊又有一定的厚度 但是吃起來又很爽脆又不會膩 湯里還可以加粉腸和豬肉丸子 豬肉丸子是手工做的 比乒乓球還大個 不過它帶點扁 總體來說還是很有本地特色的豬肉湯